Alessandra, scusa la risposta in ritardissimo, ma posso garantirti (da persona che ha vissuto in Australia per due anni) che i canguri di varietà Wallaby sono generalmente cacciati per la carne e che in genere si usa anche la pelle e altre parti proprio per evitare sprechi, in più gli abbattimenti di canguri sono programmati e controllati (non si tratta degli standard di controllo italiani). Le altre razze, molto meno diffuse, sono assolutamente protette e guaio a toccarle!